Opportunités d’affaires et demande de marché pour les nanotechnologies dans le domaine de l’agroalimentaire

D'ici 2030, la valeur des investissements mondiaux dans le secteur agroalimentaire devrait atteindre 2,9 T$US (Banque Mondiale, 2013). Il est attendu que les
nanotechs produisent un impact spectaculaire dans tous les secteurs du domaine agroalimentaire au cours des 10 prochaines années. En effet, les nanotechnologies pourraient être utilisées pour améliorer le développement des ressources alimentaires conventionnelles et nouvelles. Elles peuvent peut contribuer à rendre l'industrie plus verte et compétitive et présentent un taux annuel de croissance de 25 % (1,08 M$US).

Les possibilités d'application des nanotechnologies dans le secteur agroalimentaire sont prodigieuses. Il est bien connu que l'adoption de nouvelles technologies contribue à la croissance mondiale des marchés. La valeur actuelle du marché agroalimentaire est estimée à  1,9 T$US.

Journal of Technology Management & Innovation, Volume 10, Numéro 1, Publié en 2015

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